Палачинки

Ще ви покажа лесен и бърз начин за палачинки.

Необходими продукти:
  
   яйца - 2 до 7бр.
   прясно мляко - 1 литър
   брашно

Начин на приготвяне:

По принцип трябват 7 яйца на 1 литър мляко, но ако сложите 2 яйца на 1 литър мляко е същото. Не ви трябва миксер. Взимате една дълбок купа, слагате яйцата и млякото и разбивате с бъркалка.

 

След което добавяте брашното, като бъркате непрекъснато с едната ръка. Не се притеснявайте ако останат бучки брашно. Когато вдигнете бъркалката и ако капките от сместа сами падат / капка по капка/ значи гъстотата е добре. След което само прецеждате сместа през
цедка и слагате в намазнен и загрят тиган за палачинки.